| Titre : | Gastronomie médiévale. Nourriture et médecine |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Bibliothèque nationale de France (BNF), 2014 |
| Format : | Web |
| Langues: | Multilingue |
| Catégories : | |
| Tags : | exercice de la médecine / société médiévale |
| Résumé : | Au Moyen Age tout aliment est aussi médicament : les régimes alimentaires conseillés en fonction de "l'humeur" de la personne (sanguin, flegmatique...). Que manger pour conserver ou retrouver la santé. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| En ligne : | http://expositions.bnf.fr/gastro/arret_sur/medecine/texte.htm |
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